Evenemang, som innefattar konserter, teater, föreläsningar etc.
Konferens, med kapacitet för mer än 1000 konferensgäster/dag.
Ett högklassigt hotell med 75 rum
Restaurang med lounge, fine-dine, nattklubb och bankettkapacitet för över 600 gäster.

Ola Söderdahl var restaurangchef och miljöansvarig i samband med att caset togs fram. Vi bad honom svara på några frågor om hur han upplever arbetet med Miljödiplomering och samarbetet med Miljöstrategen.

Vad fick er att börja arbeta med Miljödiplomering?

För ett par år sedan började vi så smått märka att, framförallt offentlig förvaltning, började fråga efter hur vårt miljöarbete såg ut. Efter en genomgång visade det sig att vårt miljöarbete var ganska gott – vi hade bara ingen dokumentation som kunde visa det. Vi började leta efter ett diplomerings- eller certifieringssystem som med en förhållandevis liten administrativ insats kunde sammanfatta allt det vi gjorde praktiskt. Det var också viktigt för oss att hitta ett system som ställde krav, som vi skulle ta på allvar. Vi tycker att Växjö kommuns Miljödiplomering uppfyllde dessa krav. Att Växjö kommun, som är en av våra största kunder, hade detta som ”sitt” system bidrog naturligtvis också till att vi valde att satsa på Miljödiplomering.

Hur har ni upplevt att arbeta med Miljödiplomeringskonceptet (Checklista och handledningspärm)?

Konceptet gör att miljöledningssystemet blir greppbart för alla. Det är enkelt att se vad en förändring ger. Det är flexibelt och kan därför användas till alla trots individuella utmaningar. Det är ”lagom” administrativt och blir därför inte en pappersprodukt utan får praktiska konsekvenser.

Foto: Morten Brun, Copyright Växjö Konserthus AB

På vilket sätt har ert miljöarbete utvecklats med Miljödiplomering?

Vi har tagit tag i lösa trådar och gjort färdigt nästan klara punkter i Miljödiplomeringens checklista. Vi pratar numera miljö ur ett lönsamhetsperspektiv och ur ett ”rak-i-ryggen”-perspektiv.

Kan du ge exempel på några delar i ert miljöarbete som ni är extra stolta över?

Vi har tillsammans med Miljöresurs Linné tagit initiativ till en föreläsningsserie där vi berättar för andra krogar om att ”ställa krav på Krav”. Vi kommer i samband med detta ställa ut på Interfood som är Sveriges största matmässa i höst.

Vilket affärsmässigt och miljömässigt resultat upplever du att ni fått av ert arbete med Miljödiplomering så här långt?

Affärsmässigt gör det oss till en mer intressant aktör jämfört med våra kollegor. Vi har fått affärer tack vare diplomeringen och även skrivit större avtal med företag som berättat att vårt miljöengagemang varit en avgörande faktor. Miljömässigt har arbetet påverkat inställningen hos våra medarbetare. Vi pratar och tänker miljö betydligt mer idag. Eftersom allt vi gör påverkar borde det ju betyda att i varje litet viktigt val där vi gör rätt – påverkar vi positivt.

Hur har du upplevt samarbetet med Miljöstrategen?

Mycket gott, de har lyckats behålla en balans mellan rollerna som revisorer / pådrivare / resurs som gjort ett trovärdigt och seriöst intryck.

Miljöstrategen arbetar sedan januari 2007 som projektledare för Växjö kommuns Miljödiplomering. Inom ramen för detta uppdrag marknadsför vi Miljödiplomering till kommunens verksamheter, introducerar konceptet till verksamheter som vill starta upp arbete med Miljödiplomering samt utför revisioner.